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Geht es euch auch immer wieder so, dass euch einfach nicht wirklich einfällt, was ihr kochen sollt? Ständig steht man vor der Frage "Was will ich essen?". Ich wäre für einen Rezeptaustausch oder Lieblingsessenkommentar immer dankbar.
Für heute habe ich die Lösung eines Pilz-Geschnetzteltes-Auflaufs gefunden:

4x Maggi Fix für Ofengeschnetzteltes
1x Mozzarella
2x Gnoccis
1x Königsgemüse (tiefgefroren)
500g frische Pilze
1kg Geschnetzeltes
2 Becher Schlagsahne
Käse zum Überbacken
600ml Wasser

Ofen schonmal vorheizen. Erst das Fleisch mit etwas Peffer und Salz anbraten. Das Königsgemüse in eine Auflaufform geben, den Mozzarella geschnitten darüber verteilen. Das Fleisch anschließend über das Gemüse geben. Dann werden die Gnoccis angebraten mit ordentich Papirka (Gewürz) dazu. Ebenfalls ab in die Auflaufform. Nun noch die Pilze schneiden und anbraten (einschrumpfen) lassen. Die 2 Becher Sahne mit 600ml Wasser vermsichen, eben in den Topf zum Erwärmen mit den Pilzen geben, kurz aufkochen lassen und den fertigen Sud über den Rest in der Auflaufform geben. Zuletzt alles mit Käse bestreuen und dann 30-45min im Backofen überbacken lassen. Und fertig ist das Essen.

Super Idee Mystera! Steh oft da und denke ????
Für wie viele Personen ist dein Rezept?

Ich habe das für 2Personen für 2 Tage gekocht. Also wenn du so willst ein Mal Essen für 4 Personen

Mmmm. Das klingt wirklich gut. ^^
Heute gab es bei uns Gegrilltes und Morgen weiss ich erlich gesagt noch nicht.
Für nächste Woche müssen es schnelle Gerichte sein, da wir wenig zeit haben >.< Meist endet das e immer mit Fast Food -.-

Ich mach gern Maultaschenauflauf

Für 4 Personen nehm ich

3 Pack Bürgermaultaschen (die mit 300g)
und schichte die in eine Auflaufform

1 Becher Schmand
1 Becher süße Sahne
bisschen Milch
Suppenwürze
Salz,Pfeffer, Paprika
Tomatenmark

mischen und über die Maultaschen gießen

mit Goudakäse ca 1/2 - 3/4 STunde im Backofen überbacken

Moooment, ihr tausch Rezepte aus? Sollte es hier nicht etwas deftig-fantastisches geben wie Spanferkel vom Spieß?

Dann poste du doch das Rezept dazu

Hm.. morgen mach ich einen Hackfleisch-Nudelauflauf mit ein paar frischen Tomaten, etwas Knoblauch und ein paar Zwiebeln. Freu mich schon drauf.

Mystera hat geschrieben:Dann poste du doch das Rezept dazu

Das habe ich gerade nicht zur Hand. Dafür jedoch diese Page mit gleich einem Duzend mittelalterlicher Rezepte, die auch noch von dem Autor selber getestet wurden.

• Heidnisches Brot
  Hühnerbrühe mit Kastanien,
  Ambrosia vom Huhn mit Trockenfrüchten
  Mittelalterliches Fladenbrot
  Getreidebrei
  Brennesel Suppe
  Biersuppe

http://www.ahlbach-online.de/mittelalte ... ezepte.htm

Und auch wie man Gewürzwein macht - hier muss ich erwähnen, dass mir der Gewürzwein ganz schön das Gesicht verzogen hat als ich den mal auf dem Mittelaltermarkt gekostet habe.

Hexodus hat geschrieben:...Und auch wie man Gewürzwein macht - hier muss ich erwähnen, dass mir der Gewürzwein ganz schön das Gesicht verzogen hat als ich den mal auf dem Mittelaltermarkt gekostet habe.

Ehrlich? Ich hätte jetzt getippt, dass das so ähnlich schmeckt wie Glühwein oder Punsch?